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 Multivitaminici, le ricerche ne svelano luci e ombre
Degli studi incrociati sui multivitaminici portano tutti alla
conclusione che prendere questi integratori a base di vitamine per
sopperire alle carenze della dieta potrebbe non essere una buona idea in alcuni casi e in relazione ad alcune patologie, ma i pareri sono contrastanti. Non c'è
dubbio però che gli esperti consiglino in modo unanime di ottenere le vitamine dagli alimenti e non artificialmente per stare bene.
Multivitaminici e cancro: Uno
studio condotto su un campione di donne in Puerto Rico, e presentato all'American Association for Cancer Research, ha scoperto che i
supplementi multivitaminici con calcio hanno un effetto protettivo
contro il cancro al seno. Tuttavia un ampio studio svedese nel Journal of Clinical Nutrition ha invece rilevato
che gli integratori multivitaminici tendono ad aumentare il rischio di
cancro al seno.
Quale dei due studi ha ragione? Quello portoricano era sicuramente meno ampio di quello svedese, ma è pur vero
che esistono delle associazioni certe tra
multivitaminici e cancro, secondo il parere di Joanne Dorgan, epidemiologo presso
il Fox Chase Cancer Center di Philadelphia, in Pennsylvania.
Nel 2009 uno studio che coinvolse più di 160.000 donne negli Stati Uniti da parte del Women's Health
Initiative non trovò nessun legame tra l'uso di multivitaminici e il
rischio di sviluppare il cancro, le malattie cardiovascolari o un rischio di morte generica. Altri studi su larga scala non hanno trovato collegamenti certi tra il cancro al seno e l'uso dei multivitaminici.
Questo non significa che lo studio svedese non sia attinente, ma che i dati di tutti gli studi debbano essere rivalutati secondo nuovi criteri. Soprattutto tenendo conto che i multivitaminici sono utili per i pazienti che hanno dei deficit dovuti a patologie croniche congenite.
I multivitaminici e il cuore:
In un ampio studio giapponese
pubblicato sul Journal of American Heart Association , i ricercatori hanno esaminato più di 23.000 uomini e 35.000 donne di età compresa tra i 40-79 anni. Hanno
usato dei questionari per valutare la quantità di acido folico,
vitamina B-6 e la vitamina B-12 che i partecipanti assumevano nella loro
dieta.
Così hanno scoperto che una maggiore assunzione di folato e di vitamina B-6 era
legata a un minor numero di morte per insufficienza cardiaca negli
uomini. Questi
nutrienti erano anche legati alla diminuzione dei decessi da
ictus, dele malattie cardiache e in generale delle malattie cardiovascolari
nelle donne.
Secondo
lo studio, l'obiettivo è quello di indurre le persone non a cunsumare
multivitaminici, ma a consumare più alimenti ricchi di vitamine del
gruppo B. Questi
includono verdure a foglia verde come spinaci, broccoli, fagioli
secchi, piselli, lenticchie e fagioli e ceci, oltre ai cereali.
I multivitaminici in gravidanza: Un
recente studio britannico ha rivelato che, contrariamente alla credenza generale,
consumare integratori multivitaminici durante la gravidanza è dannoso
per la salute delle gestanti e del bambino. E aumenta il rischio di parto prematuro.In precedenza, gli studi avevano proclamato gli effetti benefici degli integratori multivitaminici durante la gravidanza, particolarmente spinti nella dieta delle donne in gravidanza nei paesi in via di sviluppo.
Lo
studio, che è stato pubblicato sul British Journal di Ostetricia e
Ginecologia , rivela che i multivitaminici nelle donne incinte che hanno una dieta equilibrata, se presi nel terzo trimestre di gravidanza, possono triplicare la minaccia di una nascita prematura, ma non sono correlati a un peso più basso del nascituro. È
plausibile che le interazioni tra varie vitamine e
minerali tipiche dei multivitaminici possano essere ritenute responsabili di diminuire i livelli
di sostanze nutritive necessarie per il feto in crescita.
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