Barbabietola sportiva

Barbabietole come integratore sportivo? A quanto pare è questo l'ultimo ritrovato della scienza applicata allo sport. Il succo di barbabietola e il suo contenuto ricco di nitrati consentirebbero infatti migliorare le prestazioni sportive, aumentando la velocità e la potenza muscolare. E' quanto emerge da uno studio pubblicato su Medicine and Science in Sports and Exercise da un gruppo di studiosi dell'Università di Exeter nel Regno Unito.

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