Microonde si, microonde no

Si ripropone l'antica disputa tra forno a microonde e forno elettrico. Quali sono i pro e i contro della cottura rapida e tecnologicamente avanzata? Se in passato i puristi della cucina tradizionale avvalorati da studi scientifici ne evidenziavano i danni per la salute dell’uomo, l’ultima ricerca sull’argomento promossa nel 2010 dall’Istituto Americano Tufts University Health & Nutrition Letter afferma che i rischi, se il forno a microonde non viene usato impropriamente e se si seguono piccoli e semplici accorgimenti, sono nulli. 

Pro e contro il microonde