Stilato il primo documento ufficiale contenente indicazioni per migliorare la prevenzione, la diagnosi e la gestione quotidiana delle allergie alimentari
L’incidenza delle allergie alimentari in Europa è nell’ultimo decennio
raddoppiata: i pazienti affetti dal disturbo sono 17 milioni di persone,
tra cui 3,5 milioni di bambini.
A fronte di questi dati, l’Accademia
Europea di Allergologia e Immunologia Clinica (EEAACI) ha stilato le
prime Linee Guida contenenti indicazioni per gestire il disturbo.
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