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La Food and Drug Administration vuole vietare l’uso dei grassi trans nei cibi

La Food and Drug Administration ( FDA) è intenzionata a limitare l’uso dei grassi trans nei cibi che consumiamo. I grassi trans sono molecole lipidiche nocive, presenti naturalmente in piccole quantità per esempio nel latte e largamente usati nei prodotti industriali che contengono grassi idrogenati.

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