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Latte e yogurt, insostituibili nella dieta


Quando ci si mette a dieta spesso sono gli alimenti ricchi di calcio a venire meno, con un grave rischio di denutrizione soprattutto nelle donne: questo perché la maggior parte dei formaggi è calorica, e anche un pezzo di emmenthal o parmiggiano rischia di compromettere gli sforzi della dieta.

Tuttavia, i prodotti caseari, in particolare latte e yogurt, possono svolgere un ruolo di primo piano contro l'obesità proprio per la presenza di calcio, come si vede nel nuovo numero de l'Attendibile, il giornale mensile di informazione nutrizionale realizzato da Assolatte .

 

 

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