Corso di Educazione Alimentare

Corso di Educazione Alimentare si propone di insegnare i principi basilari della Scienza dell’Alimentazione nel corso verranno trattati, con rigore scientifico ma con linguaggio semplice e divulgativo, alcuni indispensabili argomenti di Chimica, di Anatomia, di Fisiologia, di Genetica Evoluzionistica e di Psicologia, mentre ampio spazio verrà dedicato ai temi della Dietologia e quindi agli indici, alle tabelle, ai contenuti degli alimenti, alla organizzazione dei pasti, agli errori da evitare ed alle buone abitudini da conservare o da acquisire.

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