Fibre solubili, utili al sistema immunitario

L'Università dell'Illinois ha appena pubblicato uno studio sulla rivista Brain, Behavior and Immunity che riguarda le fibre solubili: le fibre solubili, tipiche della frutta, secondo gli esperti sono ottime per rinforzare il sistema immunitario e guarire dalle infezioni.

Somministrate a dei topi di laboratorio, le fibre solubili hanno sconfitto un'infezione batterica, permettendo ai topi di guarire più velocemente. Insomma, un altro modo per dire che mangiare frutta e verdura fa bene. 

Link utili: 

Potere delle fibre solubili

Brain, Behavior and Immunity

Fibre solubili o insolubili?