Le verdure rosse: cure per l'osteoporosi

Un recente studio americano ha pubblicato su Osteoporosis International, i risultati di un interessante studio contro l’osteoporosi.

Lo studio è stato condotto su una sessantina di donne fra i 50 e i 60 anni in menopausa.

Per alcuni mesi un gruppo ha evitato tutti gli alimenti contenenti licopene, un secondo gruppo invece è stato dato del succo con un contenuto extra di licopene e al terzo delle pillole con 1/4 di licopene e a un 1/4  placebo.

I risultati hanno fatto emergere che il licopene è in grado di diminuire il livello N-telopeptide, una molecola prodotta quando le ossa si fratturano.
La quantità di licopene sufficiente a ottenere ottimi risultati contro l’osteoporosi  è di 15 milligrammi al giorno, dose contenuta in circa due bicchieri di succo di pomodoro.

Link utili:

Proprietà del pomodoro

Alimenti che contengono licopene