Il curry che piace ai tennisti

La scoperta è di un team di ricercatori delle universitá di Nottingham (Gb) e di Monaco di Baviera. La curcumina potrebbe rivelarsi efficace nel trattamento di una tipica infiammazione dei tennisti: l'epicondilite o gomito del tennista. In uno studio che sarà pubblicato a breve sul Journal of Biological Chemistry, gli scienziati hanno dimostrato come inibisca l'accensione della scintilla che avvia la cascata infiammatoria.

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