L’American Academy of Pediatrics (AAP) ha diffuso tramite un comunicato il monito riguardo i benefici del latte non pastorizzato

Negli ultimi anni molti sostenitori hanno parlato dei benefici del latte crudo per l’organismo, poiché non contiene né antibiotici né ormoni che a volte si trovano nel latte pastorizzato, che viene prima riscaldato e poi rapidamente raffreddato per debellare i batteri potenzialmente nocivi. 

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