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Dietoterapia dell\\\'obesità

 Aspetti clinici: obesità e mortalità, distribuzione topografica del tessuto adiposo, possibili complicanze metaboliche: ridotta tolleranza ai carboidrati, diabete, dislipidemie, iperuricemia e gotta, ipertensione arteriosa essenziale, sindrome plurimetabolica; complicanze cardiovascolari, disturbi respiratori, osteoartropatie, patologie spesso associate: steatosi epatica, calcolosi della colecisti, problemi ostetrico- ginecologici di varia natura, neoplasie colorettali

Aspetti dell’operatività professionale: premesse specialistiche alla prescrizione dietetica, quantificazione antropometrica dell’eccedenza ponderale, metodi di misura della composizione corporea, indagini emato-urinarie di routine e mirate, dieta fisiologica alla quale fare riferimento, quantificazione e percentualizzazione dei nutrienti energetici della dieta, distribuzione degli alimenti nella giornata, strutturazione e personalizzazione della prescrizione dietetica.

Dr. Giuseppe Sangiorgi Cellini
Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Biochimica e Chimica Clinica

L\\\'iscrizione al corso comprende: la frequenza alle lezioni, il materiale didattico necessario, i pranzi (per le giornate di 8 ore di lezione), l\\\'attestato di partecipazione.

Per contatti:  VALET srl. Via dei Fornaciai, 29/b - 40129 Bologna - ITALY Tel. 051.6388.334

 

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