Ecco dieci formidabili trucchi per aiutarci a mangiar sano

Per molti di noi, imparare a mangiar sano e sviluppare abitudini alimentari salutari costa una maggior fatica rispetto a quanto facciano gli altri: un po' per lo stress che ci impedisce di fare grandi cambiamenti e ci costringe a mangiare le prime cose che capitano, quelle che possono farci stare il meno possibile ai fornelli. 

Eppure, facendo piccoli cambiamenti a ogni pasto, si può cominciare a sviluppare delle sane abitudini alimentarie mangiar sano in pochissimo tempo. Qui ci sono alcuni suggerimenti infallibili per imparare a mangiar sano, presi dal blog americano Howstuffworks? ; dieci consigli utili che possono portarci a fare passi da gigante per stare meglio e magari buttare giù qualche chilo.

Mangiar sano: consiglio numero 1
Abolire le merendine e gli snack spezzafame in casa, almeno un po' per volta. Lentamente e gradualmente sostituite frutta e spuntini a base di yogurt rispetto a sandwich, pizzette e merendine ad alto contenuto calorico. Comprare le barrette ai cereali al posto delle barrette cioccolato e mou è un buon modo per avere qualcosa di più salutare sottomano quando abbiamo voglia di dolce.

Mangiar sano: consiglio numero 2
Quando fate la spesa al supermercato, spendete maggior tempo nei corridoi esterni nei reparti del bio, della frutta e della verdura e dei legumi. Scartate il banco del salumiere per provare quello del pesce. Lì si trovano i cibi più sani, che sono naturalmente meno grassi e colesterolo e non sono state riempiti di zucchero, sale e altri conservanti.

Mangiar sano: consiglio numero 3
Iniziare a leggere le etichette degli alimenti che mangiamo. Gli alimenti  classificati "a basso contenuto di grassi" o "light" non sempre sono la scelta più sana. Molte volte se un prodotto è più basso di grassi può avere un più elevato contenuto di sodio, o, se è senza zucchero, può essere carico di grassi. Meglio leggersi la tabella nutrizionale prima di acquistare un prodotto, in particolar modo senza essere abbagliati dalla voce del contenuto calorico per cento grammi. Se la porzione a persona è di centocinquanta grammi tenetene conto, anche se valutate l'acquisto di uno yogurt.

Mangiar sano: consiglio numero 4
Sviluppare la sana abitudine di cucinare facendo caso alla porzione. Condire con l'olio usando il cucchiaio, usare le tazzine per mangiare la giusta quantità di riso.

Mangiar sano: consiglio numero 5
Educate le vostre papille gustative al sapore del cibo sano. Il sapore dolce della frutta, quello dello zucchero naturale, a volte è migliore di una merendina. 

Mangiar sano: consiglio numero 6
Mangiare scegliendo le alternative meno grasse: scelgiere la senape al posto della maionese, i cereali integrali al posto del riso raffinato, il pane integrale al posto di quello bianco, le carni bianche al posto di quelle rosse, la cottura in forno alla frittura, o al massimo la grigliatura. Fare attenzione alle bibite, scegliendo i succhi di frutta senza zucchero al posto di quelli diluiti e zuccherati. Se si è a pranzo fuori, chiedere dove è possibile il condimento a parte. Scegliere latte scremato al posto di intero e formaggi magri al posto di un formaggio qualsiasi. Mangiare meno patate e più contorni di verdure. Girare alla larga dai distributori automatici a meno che non siate in Svezia, dove accanto alle barrette più caloriche ci sono le mele confezionate.

Mangiar sano: consiglio numero 7
Colorare i piatti con i cibi. Quando si è a dieta, scegliere tra un tris di verdure grigliate anzichè un'insalata di sole carote aiuta a farsi piacere e godere di più di quello che si ha nel piatto. In più variare la dieta è essenziale per avere tutti i nutrienti.

Mangiar sano: consiglio numero 8
Non saltare i pasti, soprattutto la prima colazione. Saltare i pasti spingerà il corpo a conservare il grasso anziché bruciarlo. Si può decidere anche di fare più spuntini, l'importante è che si tratti di roba non calorica.

Mangiar sano: consiglio numero 9
Non mangiare più tardi di due ore e mezzo o tre ore dall'ora in cui ci si corica, per lasciare al corpo la possibilità di digerire e bruciare quel che si mangia prima di dormire.

Mangiar sano: consiglio numero 10
Trovare il nostro criterio di stare a dieta, personalizzando i pasti a seconda delle nostre esigenze. Se andiamo di fretta o a pranzo mangiamo fuori, basterà chiedere il condimento a parte per gustarsi delle insalate poco caloriche. Se quando apriamo il frigo abbiamo dei pezzi già tagliati di cetriolo e carota ogni volta che ci viene fame, sarà più facile mantenere la voglia incontrollabile di cibo. Senza esagerare. Imparare a mangiare piano fa sì di mangiare anche meno.

Link utili: 

Mangiaresano.net