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Sei in Dietologia » News » Uova: nuovo studio smentisce l impatto negativo su diabete di tipo 2 e colesterolo
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Le uova potrebbero aiutare chi soffre di alcune patologie e migliorare anche il rapporto con il cibo

 

Arriva un’inversione di marcia sul fronte uova. Secondo alcuni ricercatori australiani, non solo non avrebbero un impatto negativo diabete e colesterolo, ma potrebbero migliorare anche il nostro rapporto con il cibo, controllando l’appetito e il senso di sazietà. Lo studio è stato condotto su 140 volontari in sovrappeso suddivisi in due gruppi: il primo mangiava meno di due uova a settimana, e il secondo due uova al giorno per sei giorni a settimana.

I risultati, inaspettatamente, hanno mostrato una variazione positiva nel colesterolo “buono”, HDL, nei soggetti che avevano consumato una quantità maggiore di uova. Gli autori suggeriscono che questa potrebbe essere una possibile area di ricerca futura per confermare se una dieta ad alto contenuto di uova nelle persone con diabete di tipo 2 non fa aumentare il colesterolo.

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