Pistacchi amici degli ipertesi

Se si ha il colesterolo alto è bene cercare di tenere sotto controllo la pressione per evitare di rischiare un infarto e secondo un gruppo di studiosi è possibile farlo semplicemente mangiando 20 pistacchi al giorno. Gli esperti sono arrivati a tale conclusione sottoponendo 28 persone affette da colesterolo alto a 3 diverse diete alimentari per 4 settimane: standard, arricchita da una porzione di pistacchi e arricchita da due porzioni di pistacchi. Dopo ogni periodo ai volontari è stata misurata la pressione durante delle azioni stressanti e la comparazione dei risultati ha dimostrato che la dieta arricchita di una sola dose di pistacchi ha prodotto un calo della pressione sistolica di 4,8 mm Hg.
Gli stessi studiosi però avvertono che mangiare i pistacchi permette di ottenere questo effetto, però non si deve esagerare in quanto il pistacchio è un alimento ricco di grassi.
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