Quella magra fa bene

Riabilitata la carne per chi soffre di colesterolo alto. Almeno per quanto riguarda la carne magra. i ricercatori della Pennsylvania State University (University Park, Usa) infatti hanno dimostrato in un recente studio che un'alimentazione, che non sacrifica l'uso di carne magra, può portare ad una diminuzione del 10 per cento del quantitativo di colesterolo cattivo.

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